Ihre Sensorik-Lizenz Wein läuft aus? Mit der Prüfung zur Lizenzerneuerung bleiben Sie auf Kurs. Im fakultativen Trainingsprogramm können Sie zudem Ihre sensorische Leistungsfähigkeit überprüfen und lernen, Ihre Stärken und Schwächen besser einzuschätzen. Wir bringen Sie auf den neusten Stand der geltenden Weinsensorikgrundsätze.

Prüf- und Lernziele

• Erneuerung der ZHAW-Sensorik-Lizenz Wein
• Überprüfung des persönlichen Kenntnisstandes hinsichtlich der geltenden Weinsensorikgrundsätze
• Aktualisierung der damit verbundenen Weinansprache

Die Teilnehmenden

• können ihre sensorischen Fähigkeiten und Kenntnisse anhand der Testergebnisse nachvollziehen.
• können ihre sensorische Leistungsfähigkeit mit Hilfe des Trainingsprogramms überprüfen und ihre Stärken und Schwächen besser einschätzen.

Prüfung

• Testserien mit wässrigen Lösungen, Rangfolge-, Dreiecks- und Sondertestverfahren sowie veränderten und marktbelassenen Weinen

Fakultatives Trainingsprogramm

• Teil 1 (vormittags): Programm mit Testelementen der Prüfung zur Lizenzerneuerung
• Teil 2 (nachmittags): Zusatzprogramm mit sensorischen Testserien zur Selbstkontrolle

Die Teilnehmenden müssen im Besitz der Sensorik-Lizenz Wein sein.

Wer das fakultative Trainingsprogramm besucht, bezahlt zusätzlich CHF 575.00 (Sondertarif für Lizenzinhaber/-innen).

Kursprogramm