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Sensorik-Lizenz Wein: Prüfung zur Lizenzerneuerung mit Trainingsprogramm

Beschreibung

Ihre Sensorik-Lizenz Wein läuft aus? Mit der Prüfung zur Lizenzerneuerung bleiben Sie auf Kurs. Im fakultativen Trainingsprogramm können Sie zudem Ihre sensorische Leistungsfähigkeit überprüfen und lernen, Ihre Stärken und Schwächen besser einzuschätzen. Wir bringen Sie auf den neusten Stand der geltenden Weinsensorikgrundsätze.

Ziel

Prüf- und Lernziele

  • Erneuerung der ZHAW-Sensorik-Lizenz Wein
  • Überprüfung des persönlichen Kenntnisstandes hinsichtlich der geltenden Weinsensorikgrundsätze
  • Aktualisierung der damit verbundenen Weinansprache

Die Teilnehmenden

  • können ihre sensorischen Fähigkeiten und Kenntnisse anhand der Testergebnisse nachvollziehen.
  • können ihre sensorische Leistungsfähigkeit mit Hilfe des Trainingsprogramms überprüfen und ihre Stärken und Schwächen besser einschätzen.

Inhalt

Prüfung

  • Testserien mit wässrigen Lösungen, Rangfolge-, Dreiecks- und Sondertestverfahren sowie veränderten und marktbelassenen Weinen

Fakultatives Trainingsprogramm

  • Teil 1 (vormittags): Programm mit Testelementen der Prüfung zur Lizenzerneuerung
  • Teil 2 (nachmittags): Zusatzprogramm mit sensorischen Testserien zur Selbstkontrolle

Voraussetzung

Die Teilnehmenden müssen im Besitz der Sensorik-Lizenz Wein sein.

Bemerkung

Wer das fakultative Trainingsprogramm besucht, bezahlt zusätzlich CHF 575.00 (Sondertarif für Lizenzinhaber/-innen).

Weitere Informationen

Datum 30.06.22
Kursort ZHAW
Grüental
8820 Wädenswil
+41 58 934 59 80
Preis CHF 360.-
Weiterbildungsgutscheine akzeptiert Nein
 
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