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Hygiène pour collaborateurs

Beschreibung

Transmettre les bonnes pratiques au personnel, pour l'employeur

Ziel

A la fin du cours l'employé est en mesure de :

  • appliquer au quotidien les bonnes pratiques en matière d'hygiène fixées par la législation (BPHR, etc)
  • acquérir les bases permettant une bonne mise en pratique du concept d'hygiène de l'établissement

Inhalt

Travail sur tablette électronique avec des techniques à la pointe de la pédagogie moderne. Partage d'expériences entre participants.

Jour 1: Initiation au guide BPHR et hygiène personnelle

Jour 2: Autocontrôle et hygiène des locaux

Jour 3: Températures et hygiène des denrées alimentaires


Evaluation au terme du cours (avec copie à l'employeur) et attestation à l'employé.

Voraussetzung

Connaissance orale et idéalement écrite du français

Expériences dans le secteur

Zielgruppe

Employés travaillant en cuisine, au service ou à l'intendance.

Kursart

En trois parties, en matinée, perturbant au minimum la bonne marche du service. Suivie à l'extérieur du restaurant, cette formation permet de mieux transmettre la matière, et décharge l'employeur.

Bemerkung

Prix: CHF 75 pour les exploitants de Neuchâtel et leurs employés

Prix: CHF 300 pour les externes

Un rabais de 20% vous est accordé si vous vous inscrivez 14 jours avant le début de la formation (Early bird).

 

Weitere Informationen

Datum auf Anfrage
Kursort eureka-formation.ch
Route de Soleure 12
2072 St-Blaise
032 344 80 80
Lektionen 3x150 min
Teilnehmer min Tn.: 6 / max Tn.: 12
Kursanbieter eureka-formation.ch
Preis CHF 75.-
 
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