Les recettes de cuisine indienne se caractérisent par de savants et savoureux mélanges d´épices. Parmi celles-ci figurent le safran, le piment rouge, le gingembre, la cardamome, la muscade, la cannelle, le cumin, les clous de girofle, la coriandre, la menthe, le sésame, l´aneth, la badiane, le laurier ... Autant d´épices que nous vous proposons de venir découvrir. Faites la connaissance d´un pays, de sa culture culinaire, du raffinement et de la richesse de ses saveurs. Venez apprendre comment préparer des plats succulents.

• Vous apprenez comment cuisiner avec des ingrédients typiques
• Vous préparez un menu de l´entrée au dessert
• Vous dégustez vos mets sur place en bonne compagnie Le cours s´achève parun dîner en compagnie de l´enseignant, dans une atmosphère sympathique.

• Connaître la culture culinaire de l´Inde
• Apprendre à marier les épices
• Préparer des plats et menus typiques et savoureux

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

• Les horaires comprennent le temps du repas.
• Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
• Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l´hygiène et à l´ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l´Ecole-Club après le cours.

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