Souhaitez-vous préparer un menu simple pour vous, votre famille ou vos amis? Apprenez à préparer pas à pas de délicieux menus. Le côté pratique y est particulièrement mis en avant. Sous la direction d´enseignant-e-s compétents, vous prendrez de l´assurance et développerez une certaine routine dans votre cuisine, et vous prendrez plaisir à préparer des menus sains et savoureux en accord avec les saisons.

• Apprendre à préparer de manière autonome des menus simples, saisonniers etsains
• Connaître les principaux modes de préparation et les techniques debase
• Connaître les principaux termes techniques et être capable de reproduiredes recettes simples
• Connaître les critères permettant de composer des menus sains, saisonnierset durables
• Savoir utiliser correctement les ustensiles et appareils de cuisine
• Savoir s´organiser dans la cuisine (préparation et réalisation).

• Acquisition du vocabulaire utilisé dans les recettes
• Apprentissage de l´utilisation des appareils et ustensiles ménagers
• Mise en pratique par la réalisation de recettes de degré de difficultécroissant
• Dégustation de plats préparés

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

• Les horaires comprennent le temps du repas.
• Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
• Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l´hygiène et à l´ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l´Ecole-Club après le cours.

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