Bienvenue dans le monde des mocktails! L´époque du jus d´orange ou de l´eau comme apéritif sans alcool est révolue. Les mocktails, c´est-à-dire les cocktails sans alcool, connaissent un véritable essor. Le terme mocktail est d´ailleurs une fusion de mots entre cocktail et le terme anglais "to mock", qui signifie imiter ou feindre. Tout comme un cocktail, le mocktail consiste à mélanger différents ingrédients liquides, mais sans alcool. Apprendre le dosage est la clé du succès, que ce soit avec des jus de fruits frais, des fruits ou des épices, l´équilibre est le maître mot, santé!

• Vous découvrez différents cocktails et long drinks sans alcool.
• Vous apprenez à jouer avec les goûts et les couleurs par le mélange.
• Vous savez où acheter les ingrédients.

• Découverte des ingrédients pour les différents drinks
• Introduction aux techniques de mixage

Aucune connaissance préalable n´est requise.

• Les horaires comprennent le temps du repas.
• Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
• Merci de bien vouloir rincer et mettre à tremper la vaisselle pendant le cours, cela contribue à l´hygiène et à l´ordre sur le plan de travail en cuisine. La vaisselle complète sera prise en charge par l´Ecole-Club après le cours.
• Veuillez apporter un tablier et des boîtes de conservation pour les éventuels restes.

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