Tauchen Sie ein in die Welt der mediterranen Küche und entdecken Sie die Vielfalt und Frische dieser gesunden und köstlichen kulinarischen Tradition. Lernen Sie, wie man mit Olivenöl, frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und Meeresfrüchten authentische Gerichte zubereitet, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch gesundheitsfördernd sind. Dieser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, die Essenz der Mittelmeerregionen in Ihrer eigenen Küche zu erleben und zu geniessen.

• In diesem Kurs lernen Sie die traditionelle Techniken und Zutaten der mediterranen Küche kennen, um diese in Ihren Alltag zu integrieren.
• Meistern Sie die korrekte Zubereitung typischer Gerichte, um den authentischen Geschmack und die Aromen zu erleben.
• Sie wissen, wo Sie die typischen Produkte und Gewürze einkaufen können, um die Authentizität Ihrer Gerichte zu gewährleisten.

• Vorbereitungsmethoden
• Arbeitstechniken
• Kochen von typischen Rezepten
• Inputs zum Einkauf der Lebensmittel
• Kurze Einfühung in die kulinarische Geschichte

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.

• Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
• Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
• Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.
• Bitte bringen Sie eine Schürze sowie Vorratsdosen für allfällige Resten mit.

Kursinformationen