Die indische Küche bietet Ihnen nicht nur Currys, exotische Gewürze und Reis. Entdecken Sie interessante Zubereitungsarten von indischen Köstlichkeiten mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüsen. Die Speisen werden Ihnen mühelos gelingen. Nebenbei lernen Sie vieles über dieses faszinierende Land und seine abwechslungsreiche Esskultur.

• Sie lernen die indische Ess- und Kochkultur kennen.
• Sie kochen mit typisch indischen Nahrungsmitteln, kennen die wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen und verwenden sie passend zum Gericht.
• Sie kennen Techniken und Zubereitungsarten und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten.
• Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.

• Zubereitungsarten
• Lebensmittel und Gewürze der indischen Küche
• Arbeitstechniken
• Lebensmittelkunde
• Land und Leute

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.

• Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
• Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
• Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.
• Bitte bringen Sie eine Schürze sowie Vorratsdosen für allfällige Resten mit.

Kursinformationen