Die Arbeit in der Gastronomie ist schnell und anspruchsvoll. In diesem Kurs lernen Sie wichtige Grundlagen, damit Sie Ihre Aufgaben im Betrieb sicher und effizient ausführen können.

Der Kurs ist praxisnah aufgebaut. Sie üben typische Situationen aus dem Arbeitsalltag und lernen, wie Sie sich gut organisieren und professionell kommunizieren.

Nach dem Kurs können Sie:

• Ihre Aufgaben im Gastronomiebetrieb sicher erledigen
• Bestellungen und Anweisungen korrekt verstehen
• einfache Berechnungen im Arbeitsalltag durchführen
• digitale Systeme im Betrieb nutzen
• professionell mit Gästen und Mitarbeitenden kommunizieren
• Ihre Arbeit besser organisieren

• Sie verstehen kurze Texte, zum Beispiel Bestellungen oder Anweisungen
• Sie schreiben einfache Notizen im Arbeitsalltag
• Sie verstehen Masseinheiten, zum Beispiel Gramm, Liter oder Stück
• Sie führen einfache Berechnungen durch, zum Beispiel Mengen oder Preise
• Sie lernen Techniken, um sich Informationen besser zu merken
• Sie bedienen digitale Bestell- und Kassensysteme
• Sie kommunizieren freundlich und professionell mit Gästen und im Team
• Sie organisieren Ihre Aufgaben und arbeiten strukturiert

• Mindestens Sprachniveau A2
• Motivation, regelmässig am Kurs teilzunehmen
• Bereitschaft, aktiv mitzuarbeiten

Dieser Kurs ist für Erwachsene, die in der Gastronomie arbeiten oder arbeiten möchten und ihre Grundkompetenzen verbessern wollen.

Der Kurs ist besonders geeignet für Personen, die mehr Sicherheit im Arbeitsalltag gewinnen und ihre beruflichen Chancen verbessern möchten.

Der Kurs gehört zur Förderstufe 2 und ist für Erwachsene, die arbeiten oder teilweise arbeiten und ihre Grundkompetenzen verbessern möchten.

Personen aus Strukturen wie RAV oder IV können teilnehmen, wenn Plätze verfügbar sind.

Was Sie noch beachten müssen:

Dieses Angebot wird von der Bildungsdirektion des Kanton Zürichs (MBA, Fachstelle für Grundkompetenzen Erwachsene) unterstützt.

Gruppenkurs, Präsenzunterricht, Lernen durch viele praktische Übungen mit Dokumentation und anschliessender Reflexion.

Bringen Sie einen Laptop mit.

Kursprogramm