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Workshop: Nachgesüsst - Wahrnehmung, Rezepturentwicklung, Deklaration

Beschreibung

Dieser Post-Conference Workshop befasst sich im Nachgang zur Lebensmitteltagung mit weiteren Fragestellungen und praktischen Lösungen.

Inhalt

Ohne praktische Umsetzung, bleibt der Wunsch nach Zuckerreduktion in unserer Ernährung ein Lippenbekenntnis.

  • Wie machen wir das?
  • Welche Möglichkeiten gibt es?
  • Wie nehme ich Süsse war, wenn Sie nicht von Zucker ausgelöst wird?

Viele Fragen und praktische Lösungen finden in unserem Workshop zueinander.

Weitere Informationen

Datum auf Anfrage
Kursort ZHAW
Grüental
8820 Wädenswil
+41 58 934 59 80
 
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